Ancol Etylic là một loại hóa chất thường được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp sản xuất, xây dựng hay thậm chí là thực phẩm. Đây là một hợp chất hóa học, với công thức hóa học là C2H6O hay C2H5OH. Tuy nhiên, mặc dù mùi của nó giống rượu nhưng khác hẳn với rượu thường.
Nó thường được sử dụng như là một chất dung môi để hòa tan các nguyên liệu sản xuất trong các ngành công nghiệp hóa chất và được dùng trong sản phẩm chống đông lạnh.
Vậy chất Ancol Etylic là gì? Ngoài việc dùng trong chế biến đồ uống có cồn thì ứng dụng Ancol Etylic trong những lĩnh vực nào? Tìm hiểu cùng chúng tôi về Ancol Etylic ngay trong bài viết dưới đây.
Ancol Etylic là chất gì?
Ancol Etylic là chất hóa học gì? Ancol Etylic còn có các tên gọi khác nhau như rượu Etylic, alcohol etylic, Alcohol gỗ hoặc Ancol Metylic. Đây là một hợp chất hóa học, có công thức hóa học là C2H6O hay C2H5OH.
Tuy nhiên, mặc dù nó có mùi giống rượu nhưng nó khác hẳn rượu thường. Mặc dù có độc tính không cao, nhưng nếu nồng độ cồn trong máu đạt đến 0,4% thì có thể gây ra tử vong. Nó thường được dùng như là một chất dung môi hòa tan các nguyên liệu sản xuất trong các ngành công nghiệp hóa chất.
Ancol Etylic thường được sản xuất bằng công nghiệp hóa dầu, thông qua công nghệ hydrat hóa etylen. Hoặc là thông qua quá trình phân hủy sinh học của rác, nước thải và bùn bẩn.
Ancol Etylic còn được giải phóng ra ngoài môi trường nhiều nhất là do nó được sử dụng như là một loại dung môi trong công nghiệp, trong nhà xưởng sản xuất, lưu trữ, sử dụng, trong nhiên liệu như khí đốt và dầu Diesel.
Hiện nay, con người đã điều chế được Ancol Etylic bằng cách tổng hợp trực tiếp 2 loại nguyên tố H2 và CO, trong đó: CO2 có gia nhiệt, ở áp suất thấp, và có chất xúc tác theo phương trình phản ứng sau đây, được gọi là Hydrat hóa etylen:
CH3CH2OSO3H + H2O → CH3CH2OH + H2SO4
Hoặc là thông qua quá trình lên men tự nhiên: Khi một số loài men rượu nhất định có quy trình chuyển hóa đường mà không có oxy, còn gọi là yếm khí. Có phương trình hóa học như sau:
2. Tính chất hóa học đặc trưng của hoạt chất Ancol Etylic
Ancol Etylic là loại rượu nhẹ, là một chất lỏng dễ bay hơi, không màu, dễ cháy và có mùi đặc trưng giống với rượu trắng. Ở nhiệt độ phòng, chất Ancol Etylic là một chất lỏng phân cực, thường được sử dụng như là một chất chống đông, là dung môi, nhiên liệu và làm biến tính chất Ethanol. Ancol Etylic khi gặp lửa sẽ cháy với nguồn lửa nhiệt độ thấp, rất khó nhìn thấy được trong ánh sáng ban ngày.
Ancol Etylic là một chất có độc tính không cao, nhưng nếu lạm dụng hay vô tình hấp thụ vào cơ thể khoảng 0,4% thì có thể gây tử vong. Ancol Etylic còn là sản phẩm phụ của quá trình điều chế cồn công nghiệp.
Vì thế, Etanol chỉ có thể dùng trong phòng thí nghiệm có chứa nhiều Ancol Etylic. Do đó, tuyệt đối không được uống cồn etylic hoặc dùng nó để thay thế rượu uống.
– Hóa chất Ancol Etylic là được xem như là một chất tẩy uế
– Tiếp xúc với Ancol Etylic với lưu lượng lớn có thể gây nên sự viêm da, phát ban, vảy nến.
– Khi cháy thì chất này tạo khói CO, CO2 hàm lượng cao, thậm chí có thể gây chất nổ (nhất là đối với các thùng kín bị nung nóng lên).
3. Ứng dụng Ancol Etylic trong cuộc sống hiện nay
Ứng dụng của Ancol Etylic trong đời sống từ lâu đã được con người phát hiện và sử dụng. Cụ thể như dưới đây:
Ứng dụng 1
– Dung môi Ancol Etylic là một nguồn nhiên liệu cho ngành giao thông vận tải, tạo ra Metyl Tert- butyl Ete dùng để pha vào làm tăng tỉ số Octan thay cho Tetraetyl chì (là một chất gây ô nhiễm cho môi trường.)
– Ancol Etylic là loại dung môi rất phổ biến được sử dụng như là một chất chống đông lạnh vì điểm đóng băng thấp
– Ancol Etylic công nghiệp thường được dùng trong việc xử lý nước thải sinh hoạt, nước thải công nghiệp hoặc những vấn đề liên quan đến ô nhiễm môi trường.
– Ứng dụng trong việc làm pin nhiên liệu cung cấp Hydrogen.
– Thường được sử dụng trong các loại gel kháng khuẩn, với nồng độ là 70% là thích hợp nhất. Tùy thuộc vào nồng độ cồn thấp hay không mà gel hoặc nước kháng khuẩn có tính chất tẩy mạnh hay nhẹ
– Ancol Etylic còn có vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp sơn, in ấn, chất chống đông lạnh, làm nhiên liệu cho các bếp lò nhỏ, hay cung cấp nhiên liệu động cơ đốt.
Các sản phẩm có được ứng dụng từ cồn Ancol Etylic là: Sản xuất lốp cao su, nguyên liệu-chất dẫn dùng để sản xuất thuốc tây, là dung môi sản xuất-pha chế nước hoa, và là một nguyên liệu không thế thiếu trong việc sản xuất rượu bia.
Ứng dụng 2
Ngoài ra, hóa chất Ancol Etylic còn được ứng dụng nhiều để sản xuất cồn công nghiệp, sản phẩm còn được gọi là “rượu ngũ cốc tinh khiết”. Tuy nhiên, việc này đang bị Nhà nước chúng ta nghiêm cấm vì nhiều người xấu lợi dụng hóa chất Ancol Etylic này để sản xuất rượu lậu.
Khiến cho nhiều người bị ngộ độc và tử vong mà không hề hay biết. Không chỉ là vì một sản phẩm công nghiệp lợi ích cao, Ancol Etylic còn được sử dụng trong các phòng xét nghiệm, hoặc trong trường học để dạy về môn hóa học.
Ancol Etylic là một hợp chất dễ cháy, do đó cần được bảo quản an toàn xa nguồn phát lửa, nguồn điện dễ cháy, ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nên được bảo quản ở nơi thông thoáng, tránh xa các loại chất oxy hóa, và đóng chặt thùng chứa khi không sử dụng.
4. Ưu và nhược điểm của chất cồn Ancol Etylic
Mặc dù được ứng dụng nhiều như thế nhưng sản phẩm Ancol Etylic này vẫn có những ưu và nhược điểm riêng. Phần tiếp theo này của bài viết sẽ đưa ra các thông tin giúp bạn biết được các ưu và nhược điểm này. Điều này sẽ giúp bạn tận dụng được những ưu điểm tránh đi nhược điểm hoặc bên cạnh đó cũng có được phương pháp thay thế các nhược điểm.
4.1 Ưu điểm của hợp chất Ancol Etylic
Ancol Etylic là một chất được tìm ra từ lâu nhưng con người chỉ mới sử dụng chúng phổ biến bởi những ưu điểm vượt trội mà nó đem lại. Nó giải quyết được các vấn đề quan trọng trong sản xuất, chi phí và thời gian.
– Có thể sử dụng được Ancol Etylic như là nhiên liệu cồn( có thể trộn lẫn với xăng) và trong các quy trình công nghiệp khác
– Tiết kiệm về mặt kinh tế: Chi phí sử dụng chất Ancol Etylic thấp hơn so với các nguồn nguyên liệu khác rất nhiều lần.
– Được ứng dụng nhiều trong các ngành sản xuất liên quan đến chất hóa học và môi trường.
4.2 Nhược điểm của Ancol Etylic
Nhược điểm của chất Ancol Etylic chính là chất gây độc cho cơ thể nếu sử dụng quá liều(0,4%). Chúng có thể dễ dàng được hấp thu qua ruột, da, và phổi của con người. Chỉ với một lượng Ancol Etylic thấp, nó có thể dẫn đến buồn ngủ, lú lẫn, đau đầu, và mất khả năng vận động, hoặc nặng hơn có thể gây hôn mê, suy thở, tụt huyết áp, tim ngừng đập và thậm chí là làm tử vong.
Nhiễm độc chất Ancol Etylic là một loại nhiễm độc nặng, và nguy hiểm. Vậy nên chúng ta cần phải lưu ý khi sử dụng loại chất độc này. Tránh uống các loại rượu trôi nổi không có nơi xuất xứ rõ ràng, chưa được kiểm soát chất lượng và chưa qua kiểm tra của cơ sở y tế hay các cơ quan vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hy vọng thông qua những điều mà chúng tôi vừa chia sẻ trong bài viết trên, bạn đã có thể trả lời câu hỏi Ancol Etylic là gì? và Ứng dụng Ancol Etylic trong những lĩnh vực gì?
Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp các loại hóa chất xử lý nước bể bơi, xử lý nước thải công nghiệp và sinh hoạt . Hãy lựa chọn và liên hệ ngay nếu bạn cần mua sản phẩm và tư vấn. Và Thành Ngô Phát là một trong những doanh nghiệp đi đầu về việc làm sạch không khí và làm thoáng mát không gian công nghiệp.
5. Tổng kết
Tóm lại, Ancol Etylic là một hoạt chất dung môi có lợi cho ngành công nghiệp sản xuất và chế biến, nó có lợi cho môi trường nếu được sử dụng đúng đắn và an toàn. Nhưng nếu lạm dụng nó với việc trục lợi, nhất là làm giả rượu uống bình thường, nó sẽ là một chất độc gây tổn hại từ nhẹ như bỏng rát, nổi mẩn ngứa cho đến ngộ độc hay thậm chí là tử vong.
Vì vậy, hãy thận trọng khi mua những thức uống có cồn có xuất xứ rõ ràng, được sự kiểm chứng của bộ y tế, không nên mua hàng giả trôi nổi trên thị trường.
Hãy là người tiêu dùng thông minh, nếu bạn muốn mua hoặc sử dụng Ancol Etylic trong sản xuất hoặc trong công nghiệp chế biến, bạn phải có được sự đồng ý của cơ quan chức năng có thẩm quyền.
